Descripción
Jamón de bellota 100% ibérico con Denominación de Origen Protegida Jabugo, gama Silencio. Un jamón de máxima categoría, elaborado con cerdos ibéricos puros de bellota y curado durante años en bodegas de Jabugo para lograr un sabor profundo, complejo y aromático.
Por qué te va a encantar
- DOP Jabugo: garantía oficial de origen y calidad.
- Bellota 100% ibérico con sabor largo y elegante.
- Ideal para ocasiones especiales y amantes del producto top.
Detalles del producto
Raza: 100% ibérica.
Alimentación: bellotas durante la montanera y pastos de dehesa.
Curación: muy prolongada en bodegas naturales de Jabugo.
Certificación: Denominación de Origen Protegida Jabugo.
Formato: pieza entera con hueso.
Características Silencio de Jabugo
Este jamón se caracteriza por una infiltración de grasa que le confiere una jugosidad y aroma excepcionales. Al corte, presenta un color rojo intenso con vetas de grasa que se funden en el paladar, ofreciendo un sabor profundo y persistente con matices dulces y notas a frutos secos.
